Istun viinikellarissa ja astianpesukone hurisee. Pöydät pyyhitty ja odottelen viimeisen koneellisen valmistumista.
Vietimme eilen täällä kolmen muun pariskunnan kanssa perinneruokailtaa. Jokainen kantoi kortensa kekoon ja saimme aikaseksi runsaan ruokatarjoilun. Pohjanmaalta kotoisen oleva pariskunta oli valmistanut Juustokeittoa. Uusi kokemus ja hyvä sellainen. Keitossa oli keitettyä lampaanlihaa, leipäjuustoa maito/kerma liemessä. Mausteena vain suola. Tämä on perinteinen keskipohjanmaalainen keitto, aina tarjolla juhlissa, häissä ja hautajaisissa. Keiton kanssa söimme taas savosta kotoisin olevan naapurin tekemiä karjalanpiirakoita. Alunperin piti myös olla kalakukkoa, mutta aika ei antanut myöten sen valmistamiseen. Juomana oli keiton kanssa itse valmistettu kotikaljaa.
Pääruuaksi oli pereinteistä perunamuusia ja lihapullia puolukkahillon kera. Alkon suosittelema punaviini , argentiinalainen Craffigna - Malbec rypäleestä valmistettu, maistui ihan hyvältä kotiruuan kanssa.
Jälkiruuaksi oli tarjolla luumukiisseliä kevyesti vatkatun kermavaahdon kera. Tämä jälkiruoka oli meidän osuus tähän perinneiltaan. Luumukiisseli maistui hyvältä, jännitin turhaan sen onnistumista, enhän ollut moneen vuoteen tehnyt sitä.
Tämän päälle keitimme vielä kahvit ja lisukkeena oli kahta sorttia kotitekoista pullaa. Vaniljapullia ja pohjanmaalaisia pyöreitä pullia, joissa oli päällä riisipuuroa ja munankeltuaisella värjättyä smetanaa.
Hyviä. Neljä tuntia vierähti nopeasti ja olimme tyytyväisiä iltaan. Kotiin jokainen palasi tyhjät ruoka-astiat mukanaan.
Tiskikone näyttää olevan kohta valmis ja saan astiat kaappiin. Jatkan kotona lisäämällä vähän kuvia. .
Palatakseni vielä loppuviikon tapahtumiin, niin voin todeta, että perjantaina meni viisi tuntia erillaisissa retkikaupoissa. Kävimme testailemassa rinkkoja ja mallin pitäisi olla sellainen, että sopii molemmille mitotuksen suhteen. Vaikeata. No nyt kuitenkin on yksi malli tiedossa, mutta sitä oikeata kokoa ei vielä saatu mukaan. Ehkä maanantaina käyn hakemassa sen Tapiolan PartioAitasta.
Nyt sitten ihmettelette mihin sitä rinkkaa tarvitaan. Se onkin sitten toinen juttu.
Lauantaina kävimme Porvoossa kaupoilla. Kierrätyksenä saamani suksisiteet eivät käynetkään monoihini ja jouduin ostamaan uudet siteet. Samalla ostin uudet suksisauvat. Ennen kotiin lähtöä kävimme juomassa kahvit joen varrella olevassa vanhassa kahvilassa.
Vietimme eilen täällä kolmen muun pariskunnan kanssa perinneruokailtaa. Jokainen kantoi kortensa kekoon ja saimme aikaseksi runsaan ruokatarjoilun. Pohjanmaalta kotoisen oleva pariskunta oli valmistanut Juustokeittoa. Uusi kokemus ja hyvä sellainen. Keitossa oli keitettyä lampaanlihaa, leipäjuustoa maito/kerma liemessä. Mausteena vain suola. Tämä on perinteinen keskipohjanmaalainen keitto, aina tarjolla juhlissa, häissä ja hautajaisissa. Keiton kanssa söimme taas savosta kotoisin olevan naapurin tekemiä karjalanpiirakoita. Alunperin piti myös olla kalakukkoa, mutta aika ei antanut myöten sen valmistamiseen. Juomana oli keiton kanssa itse valmistettu kotikaljaa.
Pääruuaksi oli pereinteistä perunamuusia ja lihapullia puolukkahillon kera. Alkon suosittelema punaviini , argentiinalainen Craffigna - Malbec rypäleestä valmistettu, maistui ihan hyvältä kotiruuan kanssa.
 |
| Illan viini |
Jälkiruuaksi oli tarjolla luumukiisseliä kevyesti vatkatun kermavaahdon kera. Tämä jälkiruoka oli meidän osuus tähän perinneiltaan. Luumukiisseli maistui hyvältä, jännitin turhaan sen onnistumista, enhän ollut moneen vuoteen tehnyt sitä.
Tämän päälle keitimme vielä kahvit ja lisukkeena oli kahta sorttia kotitekoista pullaa. Vaniljapullia ja pohjanmaalaisia pyöreitä pullia, joissa oli päällä riisipuuroa ja munankeltuaisella värjättyä smetanaa.
Hyviä. Neljä tuntia vierähti nopeasti ja olimme tyytyväisiä iltaan. Kotiin jokainen palasi tyhjät ruoka-astiat mukanaan.
Palatakseni vielä loppuviikon tapahtumiin, niin voin todeta, että perjantaina meni viisi tuntia erillaisissa retkikaupoissa. Kävimme testailemassa rinkkoja ja mallin pitäisi olla sellainen, että sopii molemmille mitotuksen suhteen. Vaikeata. No nyt kuitenkin on yksi malli tiedossa, mutta sitä oikeata kokoa ei vielä saatu mukaan. Ehkä maanantaina käyn hakemassa sen Tapiolan PartioAitasta.
Nyt sitten ihmettelette mihin sitä rinkkaa tarvitaan. Se onkin sitten toinen juttu.
Lauantaina kävimme Porvoossa kaupoilla. Kierrätyksenä saamani suksisiteet eivät käynetkään monoihini ja jouduin ostamaan uudet siteet. Samalla ostin uudet suksisauvat. Ennen kotiin lähtöä kävimme juomassa kahvit joen varrella olevassa vanhassa kahvilassa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti